Toutes les races de chien Assur O’Poil – Chien d’eau espagnol
. Histoire et origines
Les origines du Chien d’eau espagnol, surnommée « chien turc», sont très anciennes, et peu d’informations circulent sur la période de son apparition. Il serait le descendant de l’ancien Barbet. Il est principalement utilisé comme chien de berger dans le sud de l’Espagne, en Andalousie, mais on le trouve parfois dans un rôle de chien de chasse sur terrains humides.
. Caractère et aptitudes 
Cette race se distingue pour ses qualités de chien de berger : travailleur, intelligent et docile, il est avide de savoir, c’est la raison pour laquelle il est aussi très à l’aise en tant que chien de chasse et de pêche.
Son poil, très résistant à l’eau, lui permet de travailler sur terrains humides. C’est un chien de nature joviale et équilibrée.
Attention toutefois à son instinct de prédation plus important que chez les chiens de berger. Une bonne socialisation est importante dès son plus jeune âge pour lui permettre une bonne cohabitation avec ses congénères.
. Caractéristiques physiques
Espérance de vie moyenne : 12 ans.
Les mâles mesurent entre 44 et 50 cm et pèsent entre 16 et 20 kg.
Les femelles mesurent entre 40 et 46 cm et pèsent entre 12 et 16 kg.
Chien de taille moyenne, le chien d’eau espagnol est bien proportionné, musclé et athlétique. Considéré comme rustique, il a tout de même une belle allure. Il possède un poil singulier : bouclé et laineux, il peut se former en corde lorsqu’il est un peu plus long. La couleur de sa robe est généralement :
- Unicolore : tons blancs, noirs et marron.
- Bicolore : blanche et noire / blanche et marron.
. Santé et soin
C’est une race rustique et robuste, peut sujette aux diverses maladies existantes.